La raza hereford se formó hace 250 años aproximadamente. En su país de origen vive del pastoreo principalmente, y los ganaderos han mantenido su rusticidad y su gran habilidad de obtener su alimento por si mismos y de esta manera evitar alimentarlos en los corrales o solo en contadas ocasiones.
Características del Ganado Hereford
El Hereford es una raza de tamaño que va de mediano a grande. y durante su crianza el objetivo es obtener animales más compactos de extremidades cortas, que sus líneas sanguíneas sean más cerradas, de madurez más precoz.
Una característica que destaca a esta raza es la combinación de colores que posee, ya que la tonalidad de color en su cuerpo va desde un rojo claro a un rojo obscuro. y el color blanco que posee en su cara es una característica que ha hecho que los productores ganaderos lo designen como “cara blanca”.
En la cara, cuello, pecho, abdomen, rodillas y corvejones podemos encontrar el color blanco. y alrededor de los párpados es común observar una coloración roja; el cual para los criadores de esta raza es un detalle muy apreciado.
Es un animal rústico y posee la capacidad para recorrer los potreros para alimentarse. en los últimos años se le ha ido dando más importancia a su tamaño y su crecimiento, ademas es un animal de excelente constitución, profundo y ancho de abdomen y tórax. presenta un carácter y temperamento buenos, ya que son faciles de manejar gracias a su tranquilidad.
